Peper - Mix

Deze vrolijke mix bestaat uit rode, oranje, roodbruine en gele puntige pepers. De pepertjes worden zo'n 8 cm lang en zijn redelijk pittig. Ze verschillen onderling wel wat maar ze scoren zo ongeveer 2500-5000 op de schaal van Scoville. Ze groeien aan planten die ca.120 cm hoog worden. Het is daarom wel verstandig om de planten te ondersteunen zodat ze niet omvallen.  

Pepers houden van warmte en zon. Heb je buiten een beschutte warme plaats, dan kun je ze buiten kweken maar in een kas of serre lukt het in ons klimaat toch het beste. 

Zaai maart-april voor in bijv. een kweektray. De ideale kiemtemperatuur is 25 °C. Verspeen de kiemplantjes als ze hun eerste echte blaadjes krijgen en plant ze vervolgens april-mei uit. Zorg voor een plantafstand van zo'n 50 cm. Oogsten kan ca. juli-oktober.

Peperplanten hoef je niet te snoeien. Het enige wat je hoeft te doen is zorgen dat de stengel tijdens de groei steun krijgt van bijvoorbeeld verticaal gespannen touw die je bovenin de kas vastmaakt, een stok of een draad die je om een rij planten tussen twee palen spant. Op die manier krijgen de planten steun en vallen ze niet om wanneer ze vruchten krijgen.

Tot slot nog één tip: Geef geen mest met een te hoog stikstofgehalte. de plant zal dan veel blad ontwikkelen en dat gaat ten koste van de vruchtzetting.